こだわり
うどんばしんの

うどんば しんは「肉を味わう うどん屋」。
店主自ら市場で厳選した
但馬牛の雌牛を使用しています。
味と香りに優れている但馬牛は、
口溶けが良く、ザラつかず、
舌に残らないため、うどんとの相性もぴったり。
シンプルに味付けしたお肉に、
こだわりの小麦2種類を配合した
もっちもちの麺と、
複数の素材を絶妙にブレンドした
味わい深いお出汁によく合います。
また、うどんの他にも、
お肉をおいしく楽しんでいただけるメニューもご用意。
店主がこだわりぬいたうどんを、お肉を、
ぜひお楽しみください。

こだわり

うどんばしんの

肉屋もうなる
ぜいたくな肉うどん!

神戸牛・但馬牛肉うどんセット(5人前)

但馬牛(神戸牛)と玉葱を甘辛く炊きあげました。牛肉の旨みと、うどんとの調和が絶妙な看板メニューです。

こだわりのお肉がたっぷり入った
すき焼きセット

神戸牛・但馬牛すき焼き鍋セット(4〜5人前)

おいしさを最も重視した、店主自ら選んだこだわりの但馬牛(神戸牛)を、ふんだんに味わえるすきやきセット。生うどん付。

こだわりの牛肉を楽しめる

神戸牛・但馬牛焼肉セット(4〜5人前)

お肉の味を、より楽しみたい方に。味や香りはもちろんのこと、見た目も美しい逸品です。

折箱に入った、特別なお肉

贈答用 神戸牛・但馬牛特選すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス肉(1kg)

店主自ら神戸西部市場に行き、おいしさを最も重視して買い付けてきた神戸牛・但馬牛を、一枚一枚シートに包んだお肉を折箱に入れて発送致します。

時間が生み出す肉本来の旨み

神戸牛 超熟成ロースステーキ&自家製神戸牛ローストビーフ

こだわりのお肉の旨みをギュッと閉じ込めた逸品。但馬牛の芳醇な香りを楽しめます。

神戸牛・但馬牛肉カレーうどん5人前
自慢の肉うどんに
カレーのスパイスを

神戸牛・但馬牛肉カレーうどん5人前

お肉にも、うどんにも合うカレー粉を独自にブレンド。お出汁が香る、人気商品です。

神戸牛・但馬牛すき焼き鍋セット(2〜3人前)
こだわりのお肉がたっぷり入った
すき焼きセット

神戸牛・但馬牛すき焼き鍋セット(2〜3人前)

おいしさを最も重視した、店主自ら選んだこだわりの但馬牛(神戸牛)を、ふんだんに味わえるすきやきセット。生うどん付。

神戸牛・但馬牛焼肉セット(2〜3人前)
こだわりの牛肉を楽しめる

神戸牛・但馬牛焼肉セット(2〜3人前)

お肉の味を、より楽しみたい方に。味や香りはもちろんのこと、見た目も美しい逸品です。

贈答用 神戸牛・但馬牛特選すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス肉(500g)
折箱に入った、特別なお肉

贈答用 神戸牛・但馬牛特選すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス肉(500g)

店主自ら神戸西部市場に行き、おいしさを最も重視して買い付けてきた神戸牛・但馬牛を、一枚一枚シートに包んだお肉を折箱に入れて発送致します。

犬鳴豚のつみれとモツの胡麻味噌鍋(2~3人前)
ジューシーなつみれと
プリプリの牛モツのハーモニー

犬鳴豚のつみれとモツの胡麻味噌鍋(2~3人前)

泉州地域で肥育されている犬鳴豚のつみれと、甘みのある国産和牛モツを楽しめる鍋セットです。

犬鳴豚のつみれとモツの胡麻味噌鍋(4〜5人前)
ジューシーなつみれと
プリプリの牛モツのハーモニー

犬鳴豚のつみれとモツの胡麻味噌鍋(4〜5人前)

泉州地域で肥育されている犬鳴豚のつみれと、甘みのある国産和牛モツを楽しめる鍋セットです。

自家製(神戸牛但馬牛)ローストビーフ
旨みをギュッと閉じ込めた

自家製(神戸牛但馬牛)ローストビーフ

こだわりのお肉の旨みをギュッと閉じ込めた逸品。但馬肉の芳醇な香りを楽しめます。

自家製カツオのふりかけ
保存料など不使用の素朴な味わい

自家製カツオのふりかけ

添加物など一切使用せずに手作りした、飽きのこない美味しさ

神戸牛・但馬牛切り落とし肉(1kg)
いつものごはんをちょっとリッチに!
こだわりのお肉を、ご家庭でも。

神戸牛・但馬牛切り落とし肉(1kg)

牛丼・肉じゃがやご家庭での簡単なすき焼きなど何にでも使える便利なコマ切れ肉です。

うどんばしん

ここでしか味わえない!
店主こだわりの熟成但馬牛の絶品肉うどんを
食すなら『うどんば しん』へ。

ここでしか味わえない!
店主こだわりの熟成但馬牛の絶品肉うどんを
食すなら『うどんば しん』へ。

お電話でのご注文 072-422-0108

〒596-0825
大阪府岸和田市土生町2-1-21
ユウビルディングス101号

営業時間
営業時間 ランチ 平日 11:00~14:00 (L.O 13:30)
土日祝 11:00~14:30 (L.O 14:00)
ディナー 平日・土日祝 18:00~21:30 (L.O 21:00)
定休日 火曜日終日

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