YouTubeで有名な
「うどんそば大阪奈良」さん　　
のチャンネルでご紹介頂きました。
https://www.youtube.com/@Udonsobaosakanara

少し前になるのですが、昨年の10月頃だったかと思います。
突然取材依頼の電話がかかってきました。
テレビの取材などは度々お受けしているので流れがある程度分かるのですが、YouTubeの取材は初めてでしたので、勝手が分からずで不安でした。
取材内容はお店の仕込みから営業風景までを撮影するというもので、
おおよそ半日ほど時間がかかるというものでした。

「うどんそば大阪奈良」さんのチャンネルは
私的には硬派なチャンネルだと感じております。

このチャンネルの動画のはじまりは、お店の店主が来てシャッターを開ける
ところから始まるのが特徴となっております。
当店はその日の仕込みの加減によって出勤時間が様々ですが、
撮影日は早朝5時45分頃に約束をし撮影に挑みました。
(心配性な店主は5時頃に来て下準備をしておりましたので、
当店の動画ではシャッターを開けるシーンは録れずじまいでした…
後から考えると、その下準備の段階も撮影したかったのでは？…と反省しております。)

撮影時もああしてください、こうして下さいなどの指示は一切無く、
わざとゆっくりとうどんを投入したり、引き上げたりだとかの軽い演出など
一切無しで、様々な角度から動画撮影をしておられました。
(テレビの取材ではよく要求されます
↑出来るだけ美味しそうに見せる為には必要だとも感じます)

その撮影姿勢に、
店のありのままをそのままお伝えするという気概が感じられました。
視聴回数を上げるために、過度な演出や誇張したサムネイルをつける等を
するチャンネルとは違い好印象を受けました。
(もちろん、長尺で撮影をするので編集作業でよりよく見せる工夫は
されてはいるかと思いますが、ごく自然な編集ではないかと感じます)

一点だけ指示があったのは、営業時間中の客席フロアも撮影するので、ご来店頂いたお客様に「顔出しNG」と「食事の感想のインタビューの了承」をとって欲しいというものでした。店内入り口に「本日、YouTube動画撮影の為、ご協力お願い致します」と掲示し、着席後に顔出しNG・インタビューの可否などをお聞きし、カメラマンに伝える事で比較的スムーズに撮影が進みました。
（当日、快くご了承くださいました皆様、ありがとうございました。)

みなさん、ご存知かどうかわかりませんが、
YouTube動画の再生回数がそのチャンネルの収益に繋がるらしく、
当店の動画が再生回数が伸びなければどうしよう？と感じておりましたが、
有難いことに、94万回再生していただいております。　(2023.5.11現在)
目指せ！100万回再生！(笑)
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
https://www.youtube.com/watch?v=5-j5sWe4VF8&t=629s
よりご視聴頂けます。
皆様、ご視聴のほどよろしくお願い申し上げます。

最後に、撮影頂きました
「うどんそば大阪奈良」のスタッフの皆様、
本当にありがとうございます。
また、当日ご協力頂きましたお客様、ありがとうございます。
そして、動画をご視聴いただいた皆様にも心より感謝申し上げます。

皆様、本当に有難うございます。